补药一堆,不如黑豆一把,分享5种吃法,营养好吸收,常吃好处多
黄豆大家都很熟悉,经常会有人吃来补充蛋白质,而它的同类——黑豆,可能会让人略感陌生,其实黑豆不仅和黄豆一样,同样含有大量的蛋白质和氨基酸,而且还热量更低,不容易让肠胃胀气,更适合日常食用。
虽然黑豆的营养丰富,但是怎么吃又是一个大问题,自己胡乱烹饪一则可能风味不佳,二则可能会导致营养大量流失,今天就分享5种黑豆的吃法,营养好吸收,常吃好处多。
1、黑豆浆
说到豆类食物,人们的第一反应总是打豆浆,对于黑豆而言,其实也是如此,打成黑豆浆是一个不错的方法。
不过黑豆比较难处理,不妨用三川归黑豆浆粉代替,它将黑豆和黑米细致研磨后,粉质细腻无颗粒感。只需拆开它的独立包装,用温开水冲泡一下,就能得到一杯豆香四溢、顺滑细腻的黑豆浆,全程不超过3分钟,方便又快捷。
特别添加粗粮黑米,三川归黑豆浆粉的营养更加的丰富,而且不添加任何的添加剂,仅以低热量的低聚麦芽糖代替蔗糖调和味道,不仅口感清爽,也不会给身体造成太大的负担。
三川归黑豆浆粉非转基因速溶黑豆粉营养谷物早餐冲饮豆制品麦片搭档一盒装京东好评率98%无理由退换旗舰店¥59购买已下架2、醋泡黑豆
如果是喜欢酸味食物的朋友们,不妨试试这道醋泡黑豆,不仅简单易上手,而且味道酸爽可口,十分开胃。醋泡黑豆的做法主要分为两个流派:第一个是蒸熟再泡或是直接浸泡,对于肠胃不好的人来说,蒸熟之后再用黑醋浸泡更加温和。
而且两者所需的时间也不同,如果蒸熟的黑豆,只需要浸泡一周左右,但是如果生的黑豆,则需要浸泡30天以上,在醋的选择上,以白米醋为佳。
3、黑豆红糖饼
红糖香甜不腻,和黑豆一起做成的黑豆红糖饼,味道很好,而且还能帮助补充气色,对于喜欢吃面食的人十分合适。
将黑豆用破壁机打成细细的颗粒,然后加入适量的糯米粉,混合在一起之后,加水揉成光滑的面团,接着揪一个小剂子,用包包子的手法包入一团红糖,然后擀平,上锅蒸或者是在平底锅上烤熟,香香甜甜的,十分美味。
4、黑豆包
东北地区很多家庭都会蒸粘豆包,将配方略加调整,蒸出来的黑豆包,不仅一样的好吃,而且对身体很好。
将黑豆和红豆、玉米、燕麦等杂粮谷物在大火上蒸至7分熟,然后准备一些糯米粉,加水和面,做成薄薄的外皮,包上一团蒸好的馅料,然后开大火再蒸30分钟左右,就是可口又营养的黑豆包。
4、五黑糕
黑豆本身的营养已经足够的丰富,倘若加上其它几种食材一起做成五黑糕,味道更佳,而且营养更加的丰富。
不过一次性在家里备齐“五黑”食材有点麻烦,七度方五黑糕很好的解决这个问题,将黑豆、黑枸杞、黑米、黑芝麻、桑葚这5种食材汇聚一堂,辅之以九蒸九晒的古法加工,不仅让这些食材的营养得到充分的释放,也更容易被我们吸收。
吸收更符合现代养生理念的“轻调味”手法,七度方五黑糕仅以少量的低热量麦芽糖丰富口感,吃起来口感轻盈而又细腻绵软,入口满满的芝麻浓香很有冲击力,仔细品味还能尝到其它谷物的清香,解馋的同时,很好的为我们滋养身体。
七度方五黑糕五黑五谷糕即食不油腻5黑糕五黑膏黑芝麻糕五黑谷物糕一瓶装京东好评率%无理由退换旗舰店¥59购买已下架小贴士:黑豆又被称为“黄金豆”,食用价值和营养价值都很高,价格也比许多营养品要亲民得多,日常生活生活中,不妨多试试黑豆的这5种吃法,享受美味的同时,为身体补足营养,养好身体,安稳每一天。
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