ByYang妈妈87
用料红糖克开水克普通面粉克干酵母4.5克椰子油0克红枣碎35克做法步骤1、红糖加开水搅拌融化,放一旁,等水变得微微温才能用
、面粉中加入酵母粉,倒入红糖水揉成团后加椰子油一起揉均匀,没有椰子油可以用猪油
3、面团揉光滑后加入红枣碎一起揉均匀,面团是微硬的那种,揉起来会有些吃力。这样做出馒头更好吃
4、揉好的面团直接分成1份,每个面团再分别揉成圆形
5、揉好的馒头,底部垫油纸,放入盘中,放在温暖处发酵
6、发酵至蓬松,触碰时有微微回弹
7、热水上锅蒸1分钟,时间到后焖5分钟再打开
8、红枣和红糖的香气。超级好吃!
9、超喜欢一层一层撕下来吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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