《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》：这种果是“失眠克星”！一养心，二安神，常吃沾床就睡，赶走失眠
很多医生经常说：良好的睡眠质量，对身体有益处！但是不论是老年人，还是年轻人或青少年，都会有失眠的情况，每当这个时候，尝试很多解决失眠的办法，总是没有多大的效果，反而越来越精神。
根据《中国国民健康睡眠白皮书》显示，我国近75%的人有睡眠困扰，其中老年人的失眠率高达21%，睡不好，人体的各项指标都会受到影响。所以，为了自己的身体着想，医生建议：小学生要睡够10个小时，初高中生要睡够8个小时，成年人要睡够7个小时，最好晚上11点前入睡，才能保证睡眠质量和时间。
失眠的滋味真的不好受，吃饭吃不香、犯困没精神、老是忘记东西、内分泌失调等等，这还不是最严重的，有研究表明，长期失眠会诱发心脑血管疾病，甚至会出现猝死的情况。其中，0-40岁的人群，熬夜猝死的风险高达66%，失眠的原因，都是因为工作和生活的压力。这种果子是“失眠克星”，很多人不懂！一养心，二安神，常吃沾床就睡，赶走失眠！
这种果子就是——酸枣仁，被称为“东方助眠果”，具有很高的药用价值。中医认为，酸枣仁味甘、酸，性平，归肝、胆、心经，具有养心安神的作用，可以治疗虚烦不眠、惊悸多梦、心悸怔仲等症状。前段时间我也有失眠的情况，后来尝试吃几天的酸枣仁，现在每天晚上不到11点就犯困，一躺床上就睡着，再也没有失眠了。除此之外，每天锻炼身体，睡前喝一杯牛奶，也有助于提高睡眠质量，并且尽量不要在睡前喝浓茶。
今天给大家分享酸枣仁的2种做法，每天晚上坚持吃它，安神助眠更养心，人都显年轻了。
推荐食谱一：酸枣仁猪心汤
食材准备：酸枣仁、猪心、食盐、清水
详细步骤：
1、准备一颗新鲜的猪心，用擀面杖敲打几下，有助于释放猪心的净化，再放入一勺食盐，倒入适量的清水，将它浸泡一夜。
2、再用流动的清水，洗去里面的血块，这些都是腥味的主要来源，里里外外都要清洗干净。
、洗好之后，往里面猪心里面，塞入适量的酸枣仁，尽量的塞满一些，具体的量根据猪心的大小来配置。
4、接着把猪心放到砂锅中，倒入适量的清水，水要一次性加足，中途不能加水，再盖上锅盖，开最小火炖上90分钟。
5、时间到了，不用焖锅，直接打开盖子，经过小火慢炖，猪心已经变颜色，里面全是猪心和酸枣仁的营养。
6、然后将猪心捞出来，防止晾凉不烫手时，用菜刀切成薄片，厚度根据自己的爱好，每次食用的量不用太多，剩下的可以保存起来。
7、每次只需要2-片即可，直接放入碗中，加入一勺食盐，再浇上刚才熬制好的汤汁，趁热喝就可以，这是老一辈人的传统，经常吃有大用处。
推荐食谱二：花生酸枣仁汤水
食材准备：酸枣仁、花生、红枣、鸡蛋、红糖、清水
详细步骤：
1、准备适量的酸枣仁，放入大碗中，倒入适量的清水，徒手搓洗干净，再控干水分，放在一旁备用。
2、然后把酸枣仁汤料带中，打结绑好，直接放入砂锅中，再倒入适量的清水，盖上锅盖，开大火把水煮开。
、这时候准备一小把花生，和几个大红枣，咱们用清水洗干净就行了。
4、砂锅中水开以后，倒入洗好的花生和红枣，再盖上锅盖，转为小火慢煮20-0分钟，把酸枣仁的味道煮出来。
5、时间到了，打入2个鸡蛋，盖上盖子，继续开小火煮1个小时，鸡蛋可以搅碎再煮，也可以不搅碎直接煮。
6、最后加入一块红糖，甜度根据自己的喜好来调，喜欢甜一点的，可以多放点红糖，再盖上锅盖煮分钟，把红糖煮至融化就行了。
7、煮好以后，把里面的汤料包捞出来，剩下的汤汁就可以出锅装盘了。
8、晚上老是睡不着时间，每天喝上这么一碗甜汤，养心又安神，大人小孩都能安心入睡了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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