红糖糯米糖粿,软糯香甜,好吃美味

红糖糯米糖粿，软糯香甜，好吃美味

红糖糯米糖粿是地地道道的闽南小吃，深受闽南人的喜爱。我之前有一个朋友是闽南人，他给我制作了一次之后，我就忘不了这个味道。红糖味道浓郁，加上软糯香甜的糖粿，每一口都是无比的享受。

红糖中含有大量的营养物质和微量元素，可以补充身体中所需要的矿物质和微量元素，尤其是对于女性来说，经常食用红糖可以美容养颜，红糖中含有95%左右的蔗糖，可以被人体吸收，还可以快速补充体力，增加身体的活力。红糖中含有大量的碳水化合物，还含有人体需要的叶酸、苹果酸等元素。经常食用红糖可以润心肺、和中助脾、缓肝气，可以缓解幸腹热胀，口干欲饮，咽喉疼痛，还可以促进肠胃消化功能，补血造血、消炎、活血化瘀、缓解衰老的作用，好处多多。尤其是对于女性而言，可以多食用一些红糖补充身体缺少的成分。

喜欢吃红糖糯米糖粿的朋友们，可以自己在家制作一些，因为这种美食需要趁热吃口感和味道更佳，所以建议大家做完后之后快点食用。喜欢制作美食，享受美食的朋友们，赶紧学起来，跟家人朋友们一起分享。

：红糖糯米糖粿

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糯米粉g、白糖20g、冷水60g、清水50ml、熟芝麻或者花生碎10g、桂花10g、红糖20g、开水20ml

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1、将所有需要的材料准备好，放在桌子上备用。

2、将面粉中倒入开水，将面烫熟，这样面粉会更加的筋道。

3、快速搅拌之后，倒入适量的冷水，继续搅拌至均匀。

4、搅拌的过程中少量多次地放入白砂糖，然后糯米粉揉成光滑的糯米团。

5、将揉光滑的面团，分成几个小剂子，继续揉，揉成长长的面团之后，切成一小块一小块放在碗中备用。

6、将切好的面团揉成一个个小圆子。

7、将每一个小圆子中间按出来一个小坑，如图片所示。

8、准备一个干净的锅，锅中倒入适量清水，再把红糖倒入清水中，熬煮。

9、红糖完全熬煮融化之后，将准备好的小圆子倒入锅中煮制一下。

10、煮好的糯米糖粿可以放入冷水中过一下，这样口感更加的筋道。过水之后的糯米糖粿，放在盘子中，淋上一些桂花酱，还可以淋红糖汁，根据自己的喜好调整即可。想要红糖味更加浓郁，可以淋上一些红糖汁。

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1、想要糯米糖粿更加筋道，一定要小火慢慢煮，大火很容易将糯米糖粿煮得发硬。

2、喜欢吃其他口味，可以自己按照口味调整。

3、熬煮红糖的时候，想要红糖浓郁，最后淋在糯米糖粿的红糖，可以不加水，直接把红糖融化之后倒在糯米糖粿上面，吃起来更加香甜。

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