黑龙江抽检一批食品家乐福乐松店烤鱼片高毒

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生活报讯（记者王悦）19日，记者从省市场监督管理局获悉，近期，原黑龙江省食品药品监督管理局组织对粮食加工品、调味品、方便食品、酒类、水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品等7大类食品共批次样品进行了监督抽检。其中，哈尔滨家乐福超市有限公司乐松店销售的烤鱼片、哈尔滨新世纪家得乐商贸有限公司阿城店销售的鲜肥羊粉、哈尔滨市道外区康红糖酒批发部销售的金北牛二陈酿白酒等10批次不合格。本次抽检的不合格食品中，哈尔滨家乐福超市有限公司乐松店销售的标称沈阳市佳梦食品有限公司(分装)生产的烤鱼片，N-二甲基亚硝胺检出值超标。哈尔滨新世纪家得乐商贸有限公司阿城店销售的标称哈尔滨市南岗区凯乐淀粉制品加工厂生产的鲜肥羊粉，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值超标。哈尔滨市道外区康红糖酒批发部销售的标称保定京州白酒制造有限公司生产的金北牛二陈酿白酒，酒精度检出值未达标。哈尔滨金诚汇商贸有限公司销售的标称泸州国泰酒厂生产的纯粮酒，酒精度检出值未达标。据介绍，N-二甲基亚硝胺是N-亚硝胺类化合物的一种，是一种高毒物质。食品中N-二甲基亚硝胺超标可能由于产品原料腐败所致，反映该食品卫生状况不达标。少量N-二甲基亚硝胺进入人体不会对身体带来健康危害。不合格的原因可能是生产企业的生产原料不合格；或者是生产企业在腌制、熏、腊等加工工艺过程中控制不严。对抽检中发现的不合格食品，生产经营企业所在地食品药品（市场）监管部门已按照相关规定，责令食品生产经营者对不合格食品立即采取封存库存、暂停生产和销售、召回、下架等风险防控措施。黑龙江省市场监督管理局要求所在地食品药品监管部门对不合格食品及其生产经营者进一步调查处理，查明生产经营不合格食品的批次、数量和成因，制定整改措施，依法查处，并向有关部门通报不合格食品情况。消费者在购买到或在市场上发现不合格食品，可拨打当地进行投诉或举报。

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