你知道喝水大有讲究吗

水是生命之源,与健康息息相关。正因为谁都离不开水,所以喝水便成为人生活中最基本、最必需的一项内容。

但近年来随着水质量受环境污染日趋下降,市场上名目繁多的桶装或瓶装水、形形色色的饮料层出不穷。到底喝哪种水才更健康?怎样喝水更科学?已经成为人们最关心的话题。

由于制造工艺不同,目前市场上流行的各种饮用水物理和化学特性略有差异、功能各有千秋,但科学饮水其实是大有讲究的。

喝的水并非越纯净越好

现在生活中琳琅满目的饮用水主要分为:天然矿泉水、矿物质水、自来水和纯净水,水中所含有益成分依此顺序递减。

其中,天然矿泉水取自自然界的泉水,要经过滤、消毒等处理,一般灌装为瓶装水。水中含有一定的钙、镁、锌、锶等对人体有益的矿物质和微量元素。

纯净水是指自来水或湖水经过反渗透膜处理或蒸馏后的水,包括直饮水、蒸馏水等。矿物质水又称“人工矿泉水”,是以纯净水为基础,按一定比例加入化学试剂后形成含有一定矿物质、常量和微量元素的产品。如今,矿物质水和纯净水多作为桶装水供人们日常饮用。

尽管纯净水非常“干净”,但若长期饮用可能会给人体健康带来负面作用。俗话说“水至清则无鱼”,纯净水在去除对人体有害物质的同时也去除了微量元素、矿物质等对人体有益物质,而微量元素在机体正常生命活动中不可或缺,尤其硒、铁、铜、锌、锰等元素缺乏,将影响一些酶的活性,从而影响机体对抗自由基即抗衰老的能力。

有动物实验表明,长期饮用纯净水会对心血管和骨骼系统有不良影响。因此,婴幼儿和发育期青少年、老人和慢性病患者不提倡长期饮用纯净水。

拿饮料当水喝不可取

现在不少人把饮料当水,在他们看来喝饮料就等于或优于喝水。有的年轻人甚至不喝白开水只喝饮料或一些含乳饮品,这是完全错误的。

长期如此会导致肥胖、内分泌紊乱、影响生理功能等一系列严重后果。很多饮料含糖量较高,长期大量饮用会导致人肥胖、影响正常营养吸收,还可使血糖升高,增加患糖尿病、心脑血管病风险。

一些饮料中添加了香精、色素和防腐剂等成分,有研究显示,这些元素可影响儿童大脑发育,也可能是儿童多动症病因之一。

另外,长期饮用碳酸饮料会导致缺钙、引起骨质疏松,还会损害儿童牙齿表面的保护层——牙釉质,轻者可在牙齿表面形成褐黑色的色素沉着,重者则会引发龋齿。

还有研究发现,有些食管癌的发病与碳酸饮料摄入量的上升有关。因此,饮料绝对不能当水饮用。

自来水终生喝保证安全桶装水注意清洗莫直晒

自来水是目前大多数人生活饮用水的主要来源。水通过自来水厂的工艺处理可以去除水中绝大部分污染物,但不可能达到纯天然的程度。因此,有条件者可安装家庭净水器对自来水进行再次净化,或与纯净水等桶装水交替饮用。烧自来水时,不妨等水烧开后再烧5分钟后把火关上,这样饮用更安全。

  需要注意的是,无论安装哪种净水器,若不定期清洗、消毒和更换过滤芯,净水效果就会适得其反。这一点同样适用于百姓居家或办公环境中常使用的桶装水及其饮水机,若长期不用或使用却不清洗消毒,很容易使出水的细菌超标。此外,桶装水不要放在高温或阳光照射处,开封后最好在1至2周内喝完,以免时间一长造成水质污染。

饮水之道注意四原则

按时饮水,莫等口渴才喝。出现口渴已表示体内严重缺水,因此要养成即使口不渴也要常喝水的习惯。个人可根据自身所处环境(温度、湿度)、健康状况及食物摄取量等适当增减,如一般感冒患者可多喝些水,但一些肾病、浮肿患者则需少喝些水,身处夏季或从事高温作业者因出汗较多应多补水,可以在饮水中适量添加食用盐。

空腹喝水。这样水会直接接触消化道黏膜,更易被身体吸收。

一次不能大量喝水。若图一时痛快、一次喝入大量水,会使水在胃肠道内骤然积聚,体积陡增的同时使胃部沉重闷胀,还妨碍膈肌活动,影响正常呼吸;血容量的迅速增加,使心脏负担突然加重,影响心、肺功能,有基础病者可引起心慌、疲惫、憋气等症状。因此饮水最好少量、多次。

晨起喝杯水。起床后喝杯温开水、淡茶水或淡蜂蜜水,有利稀释血液、改善血液循环,还可促进体内代谢产物的排出。此法尤其有益于患有高血压、冠心病、脑血管疾病的老人和便秘者。

责任编辑:芍药小编

图文编排:芍药小编

素材来源:网络别晓东医生

审核修改:杨仲英孙铁

别晓东

主任中医师

毕业于浙江中医药大学,医院中医名医馆。学术任职为世界中医药学会联合会代谢病专业委员会理事,中西医结合学会浙江省神经内科专业委员会委员,中西医结合学会浙江省脑心同治专业委员会委员,亚太临床营养学会会员,《世界中西医结合杂志》编委,《风湿病与关节炎》杂志编委。第一作者或通讯作者发表SCI收录论文7篇,《现代中西医临床内分泌病学》副主编,《中西医结合脑血管病临床与科研方法》副主编,作为项目负责人主持省部级项目2项、厅局级项目3项。浙江省科学技术一等奖二等奖各1项,浙江省高校优秀科研成果三等奖1项。

长期从事中西医临床、科研和教学工作,在风湿免疫性疾病、胃肠道疾病、肾病以及心脑血管病方面有独到的见解和辨治方法,尤其是类风湿关节炎、干燥综合征、口腔溃疡、痛风、消化不良、便秘、胆囊炎、结肠炎、肾炎、前列腺炎、咳嗽以及失眠、更年期综合症、中风后遗症、乳腺癌、肺癌等有较好的疗效。

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二门诊:周四下午

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