大豆是大家都很熟悉的一种食材,也称为黄豆。由于它的营养价值很高,被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等,是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。
?下面就为大家介绍一下大豆的主要成分、营养价值以及食用功效:
1、大豆含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,克黄豆的蛋白质含量相当于1克鸡蛋,或克牛奶,或克瘦猪肉,所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。
增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。
2、大豆脂肪含量为18—20%,在豆类中占首位,出油率达20%。另外,比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少,而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸,这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用;卵磷脂也较多,这对神经系统的发育有重要意义。
防止血管硬化:大豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3、含钾、钠等无机盐、某些必需微量元素、以及大豆异黄酮,大豆异黄酮主要分布于大豆种子的子叶和胚轴中,含量为0.1%-0.3%。
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能够减轻女性更年期综合症症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。
大豆还含有丰富的钙、铁、维生素B1和维生素B2,还富含维生素E。
另外,大豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品。
?那么女性吃大豆的好处都有哪些呢?
提高精力
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大豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
预防ai症
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大豆含有蛋白酶抑制素,研究发现,它可以抑制多种ai症,对乳腺ai的抑制效果最为明显。
阻止氧化
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大豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫机能。
让头脑聪明
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大豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃大豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。
美白护肤
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大豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。此外,研究人员发现,大豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
延缓衰老
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大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种,主要存在于豆科植物中。大豆异黄酮又称植物雌激素,能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷,改善皮肤水分及弹性状况,缓解更年期综合症和改善骨质疏松,使女性再现青春魅力。
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复合大豆蛋白粉固体饮料(袋装)
瑞倪维儿复合大豆蛋白粉固体饮料便是以优质大豆异黄酮为主料,还添加了添加了叶黄素、维生素C。
可以综合改善更年期前后女性普遍存在的皮肤暗沉、粗糙、干燥、皱纹、色斑,免疫力下降,心脑血管疾病,更年期综合症,延缓机体衰老及具有一定的抗ai作用,让女性焕发出由内至外的健康光彩。
大豆异黄酮是从大豆中提取的,其具有雌激素样作用,故称为天然植物类雌激素。
女性可通过大豆异黄酮促进体内雌激素分泌,从而可达到控制绝经期症状,阻止血管硬化的发展,抑制骨质疏松及其它骨质变化,促进新陈代谢,改善性冷淡,改善妇科疾病。还可控制血管舒张,减少潮热、潮红、出汗等症状。
更为特别的是大豆异黄酮具有双向调节作用,当人体雌激素不足时,它表现为弱的雌激素样作用,可升高女性体内的雌激素水平;当雌激素过剩时,它又起到拮抗的作用,防止堆积和过剩,使服用者体内雌激素始终保持平衡。
主要成分:大豆蛋白粉、麦芽糊精、食品添加剂(聚葡萄糖、结冷胶、乳酸链球菌素、柠檬酸、三氯蔗糖、维生素C、叶黄素)。
冲服方法:将一袋本品倒入杯中,加入60毫升的温水,搅拌均匀即可饮用。有少许不溶物属正常现象,可放心饮用。
过敏源:本品含有大豆制品
规格:1.1g/袋60袋/盒
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瑞倪维儿大豆粉适合人群
(1)欲延缓衰老的成年女性。(2)皮肤松弛、粗糙、无光泽,皱纹、色斑增多的女性。(3)潮红潮热,肌肉关节痛,失眠,烦躁的更年期女性。(4)因雌激素减少引起腰酸腿痛,失眠,精力不济、脾气差的女性。(5)月经不调、痛经、经期综合征的女性。(6)卵巢早衰者。双向调节雌性激素,高减,低补。
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