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养颜不用吃血燕!燕窝就是燕子的口水,成分并不特别:50%的蛋白质、30%的碳水、10%的水分和一些矿物质。其中蛋白质的含量还比不上豆腐皮,所谓的「养颜功效」也没有被临床实验证明过!
除此之外,还有一种比普通燕窝更贵的「天然血燕」。
据说它的「红」,是金丝燕呕血染红的,营养价值奇高,动不动就炒到七八万一斤!
然而……这种颜色均匀的血燕,不仅亚硝酸盐严重超标,还非常容易引起过敏。
被新闻曝光后,现在某宝上已经搜索不到「血燕」了,只有某些监管欠缺的地方还在炒作这个概念。
所以,如果你吃燕窝只是为了吃出精致感的话,那你选择正规商家出产的燕窝当然没问题,只是不要再期待什么特殊功效了~
如果你想要追求实实在在的美颜功效的话,那还是多吃点豆腐吧~
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豆腐到底好在哪?
之所以说豆腐是个「女生必吃」的神仙食物,原因大致有以下几点:1:有利于保持身材
豆腐不仅热量不高(只有84kcal/g),还含有丰富的蛋白质和钙,且脂肪含量偏低。减肥期常吃它,不仅可以获得更强的饱腹感,还能补充蛋白质和钙,让你瘦的更高效~2:有利于美肤养颜
大豆含有异黄酮——一种类雌激素,可以帮助女生调节体内的激素水平,对男生的性激素水平并没有影响。摄入适量的异黄酮,对于改善皮肤状况、生成胶原蛋白、提升皮肤弹性和缓解皮肤干燥都有着一定的积极作用,还可以保护皮肤免受紫外线伤害哦!3:有利于女性健康
比起不吃豆腐的人群,每周吃一次豆腐的女性心血管疾病风险降低9%,每周吃一次以上豆腐的女性心血管疾病风险下降18%。
而且,常吃豆腐,还可以高效补充异黄酮和钙,对更年期综合症和骨质疏松症都有一定的缓解作用,还能降低乳腺癌的发病风险~
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豆腐应该怎么吃?
说完了豆腐的好处,下面我们就来看看这么神仙的平价食材应该怎么吃吧!1:优先选择老豆腐
我们常见的豆腐主要有3种:内酯豆腐、老豆腐和嫩豆腐。其中,老豆腐的蛋白质和钙含量都远超其他两种!嫩豆腐其次,内酯豆腐最少。所以,如果你想要补充更多营养的话,我会更推荐你优先选择老豆腐!如果比起营养,你更追求低热量的话,也可以优先选择热量最低的内酯豆腐。2:最好一天g
豆腐虽好,但也不需要多吃。因为只有「样样都吃,样样不吃多」,才能做到真正的营养均衡呀~豆腐的话,一天吃g就OK了~如果你懒得称重的话,也可以用你的小手手比划一下??(1拳差不多就是g)3:搭配菌菇谷物更健康
如果你想在吃的时候,保证更高的钙吸收率,那我建议你可以搭配香菇食用!因为维生素D可以更好地促进钙吸收,而香菇比起别的富含维生素D的海鱼、动物肝脏可要便宜多了!如果你想要保证更全面的氨基酸摄入,那我建议你可以搭配杂粮饭食用!因为豆腐富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸,而谷物又刚好富含豆腐缺乏的含硫氨基酸,所以在吃杂粮饭的时候配上一道豆腐汤,就能刚好互补、均衡营养啦~??
以上就是关于吃豆腐的全部内容了~
我们下期见!啵啵?
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