孕妇吃什么最好这几乎是每一位准妈妈们都关心的问题。准妈妈们总会有各种各样的焦虑,也会想用尽各种办法,来增加自己孕育优秀宝宝的概率,因而就会变得像无头苍蝇一般四处询问孕妇吃什么最好。
一、豆类俗话说:“每天吃豆三钱,何须服药连年”。豆类有预防疾病和营养充足的特点,是饮食的佳品,也是养生的绝品
1、红豆
红豆补心脏。红豆被李时珍称为“心之谷”。红豆含有较多的膳食纤维,具有润肠通便、降血压、降血脂、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用,同时有良好的利尿作用。
2、绿豆
绿豆汤是防暑佳品,绿豆清热解毒和消解嘴唇干燥、嘴部生疮、痱子、暗疮等特别有效,多食还可以保持眼睛免遭病菌侵害,达到明目美眼的功效。
3、大豆
大豆中的大豆异黄酮又称植物雌激素,多食大豆有利于胃肠道的消化和吸收,也可润泽皮肤。它还能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷,改善皮肤水分及弹性状况,缓解更年期综合症和改善骨质疏松,使女性再现青春魅力。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性,是天然的癌症化学预防剂。
4、豌豆
中医认为,豌豆性味甘平,有补中益气、利小便的功效,是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。中医典籍《日用本草》中有豌豆“煮食下乳汁”的记载,因此,哺乳期女性多吃点豌豆可增加奶量。此外,豌豆含有丰富的维生素A原,食用后可在体内转化为维生素A,有润肤的作用,皮肤干燥者应该多吃。但豌豆吃多了容易腹胀,消化不良者不宜大量食用。
5、黑豆
之所以黑豆可以乌发,黑豆含铁元素比一般豆类都高,多食可增强体质,抗衰老,令头发乌黑亮丽。尤其值得推荐的是,黑豆泡醋很补肾。(最佳吃黑豆的时间是17:00-19:00)。
6、蚕豆
蚕豆性味甘平,有健脾利湿的功效,特别适合脾虚腹泻者食用。但蚕豆不可生吃,也不可多吃,以防腹胀。特别需要注意的是,少数人吃蚕豆后会发生急性溶血性贫血,也就是俗称的“蚕豆黄病”,医院救治。
7、豇豆
豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆即我们说的长豆角,常作为蔬菜食用;饭豇豆可以和大米一起煮粥或制作豆沙馅。中医认为,豇豆性味甘平,有健脾和胃、补肾止带的功效,特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。
8、黄豆
黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇,都能明显改善血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的几率。另外,大豆中还含有大量的植物雌激素,可以降低女性罹患与激素相关的癌症。大豆制成豆制品后,消化率能得到明显提高,可以多喝豆浆、多吃豆腐。
9、芸豆
芸豆营养丰富,蛋白质、钙、铁、B族维生素含量都较高。值得注意的是,芸豆中皂甙类物质能促进脂肪代谢,其中还含有能够阻止糖类吸收的成分,是减肥的理想食品之一。将芸豆煮熟后做成凉菜或者直接煮粥喝。值得注意的是,芸豆含有血球凝集素,因此烹饪时一定要煮熟煮透,以免发生中毒。
二、鱼
当准妈咪说想吃鱼的时候,准爸爸们却犯愁了:鱼的种类繁多,孕妈应该吃什么鱼呢?
1、鲫鱼:有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效;用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
2、鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能;鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸;用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。
3、鳗鱼:有益气养血、柔筋利骨等功能。
4、青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能;其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
5、墨鱼:有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能;是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
怀孕期间,养成良好的饮食习惯,保证孕期营养摄入均衡十分重要。孕妈妈可以多吃以上五类鱼肉,有助于帮助吸收,对孕妇和胎儿都很有好处。当然,在孕期孕妈也可以经常变换鱼的种类,不要长期只吃一种鱼。
孕妈坚决不吃的四种鱼:汞含量高的鱼类、化工厂附近水域的鱼类、稻田或紧靠稻田的池塘以及堰养殖的鱼、有腐败迹象的鱼类。
三、鲜肉
鸡肉+大枣
做法:平常炖鸡的时候,可以让炖汤里面加入适量的姜片、花椒、大枣,这样炖煮出来的食物能够帮助身体起到补心和益气的作用.
功效:因为鸡肉含有丰富的营养物质,针对想营养不良症状有改善作用,而大枣则是能够改善月经不调等情况,两种结合,效果更为出色!
猪肉+栗子
做法:猪肉一定要清洗干净,因为猪肉本身味道还是比较重些。平常煮猪肉的时候,加入香料调味,然后加些适量的栗子,在补脑的功效上很有改善.
功效:猪肉本身含有较丰富的人体所需要的维生素,针对精神不佳的人群都是不错的食物选择,加上栗子本身的功效,两者结合,非常适合补脑,不输核桃!
四、大枣
吃红枣的好处
1.健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。
2.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
3.养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。
4.缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:“十枣汤”中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。
5.护肤美容:红枣含有丰富的维生素B,而维生素B能够促进血液循环,使皮肤和毛发光润,脸部皱纹平整,皮肤显得更加健美。生吃红枣,可保留枣中更多的超强抗氧化物质维生素C,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内沉积,可有效减少黑色素及斑点的产生,并具有改善毛细血管壁的功能。所以经常吃枣能使皮肤的弹性增强,皮下组织丰满,使皮肤变得细嫩光滑。
6.防止落发:红枣具有健脾养胃的功效,脾好则皮坚,皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处,可以防止头发脱落,并且有助长出乌黑发亮的头发。
7.强骨壮阳:红枣富含环磷酸腺甘,对于男性朋友来说是补肾的好补品,环磷酸腺苷有扩张血管的作用,不仅可以改善心肌的营养状况,还能改善肾脏供血量,中医认为男生多吃红枣有助于强健筋骨,可能有改善勃起功能的作用。
五、莲子
女人吃莲子的好处
1、降血压。
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
2、清心、祛斑。
带芯莲子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。
3、强心安神。
莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4、促进新陈代谢。
莲子所含的钾列所有动植物食品之首,钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。
5、治疗贫血、减轻疲劳。
莲子中铁的含量也非常丰富,铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一,具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。精彩推荐:女人吃葵花籽的好处葵花籽的营养价值
6、促进代谢、维持酸碱平衡。
莲子中含有大量的磷,磷是构成牙齿、骨骼的成分,还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分,可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。
7、防癌抗癌。
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
8、滋养补虚、止遗涩精。
莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
另外要定时定量地饮水,有助于养成按时喝水的习惯。而无机盐能够充分提高准妈妈们的免疫力,减少体内水分流失的速度,因而吃一些富含钙、铁、锌、硒等无机盐的食物,也是非常有必要的。
在上述的讲解中,为准妈妈们提供了诸多关于孕妇吃什么最好的解答。但是妈妈们也不要太过心急,满则溢,营养也不是一天就能补充到位的,贵在坚持。
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