服(黑芝麻)至百日，能除一切痼疾
——国医大师健康
摘自《本草纲目》
今天说的这个东西是年之前就走进我们中国，并且被李时珍、孙思邈等中医鼻祖级人物天天捧在手里用的好东西，基本上可以说一个没有黑点、没有明显伤害、明确指出可以长期吃的的养生佳品：芝麻。
▲百岁无白发，全靠黑芝麻！
八谷之中，唯此为良芝麻，我们说“取油以白者为盛，服食以黑者为良”，所以今天讲黑芝麻。黑芝麻不仅味美，且医疗价值很高，一般用作食品及药材，古籍和现代营养学如何评价呢：
《神农本草经》就将其列入滋补强壮且无毒的上品药物，称其“补五内，益气力，长肌肉，填精益髓，久服轻身不老”
李时珍的《本草纲目》称“服(黑芝麻)至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，两年白发返黑，三年齿落更生”
现代医学营养学家学家分析：每克黑芝麻中含蛋白质21.9克、钙毫克，磷毫克，还有芝麻素、花生酸、芝麻酚、硬脂酸、卵磷脂，以及维生素A、B族、D等营养物质，它们让芝麻可去除附在血管壁的胆固醇，又可改善机体的血液循环，提高机体免疫功能，保护组织细胞的生物膜，延缓细胞的衰老，抗御有害物质对机体组织细胞的危害，从而有着良好的防病抗衰老和延年益寿之功。
的确，芝麻气味平和，不寒不热，嚼起来还有一股香味，可以长期吃，但易知而难行功效和缓之物最适合养生，必须长期服用才能见效。
世上只有芝麻好，可惜凡人用不了
九蒸九晒久服轻身不老
世上只有芝麻好，可惜凡人用不了。这句话不是乱说的，懂养生的或者是看过医书都应该听过这句话，有人说，这芝麻又不贵，怎么会凡人用不了呢？
黑芝麻的滋补保健及养生功效，千百年来广为流传；但其中还隐藏着许多不为人知的玄机。下面这些描述是古籍记载，有些玄虚和夸张，但也有着许多的道理：
药王孙思邈：40岁以上久服
唐代药王孙思邈（~）的秘方是：黑芝麻3升，蒸30遍，微微炒香，打成粉末，用白蜜或者枣膏3升调和，再用棒槌捣次，做成梧桐子大小丸，每天早服50丸。
40岁以上的人，久服明目洞视，肠柔如筋。
东晋养生家：四年水火不害，五年如奔马
东晋道人养生家葛洪（~）在其著作《抱朴子》中记载：黑芝麻3斗，蒸熟后晒干，用水淘去秕籽，再蒸再晒，如此反复9次。芝麻皮肉分离，去皮炒香，打碎成粉，用蜂蜜或枣膏调和，制成弹子小丸，每日温酒送服三次，每次一丸，忌毒鱼、狗肉、生菜。
服至百日除痼疾，一年肤光泽不饥，两年白发返黑，三年齿落更生，四年水火不能害，五年行如奔马，久服长生。
★为什么要反复蒸、反复晒呢？原来“九蒸九晒”在中药炮制中是常见的，北京孔伯华医馆的特诊专家武国忠先生说：芝麻非常难消化，吃多了，一化验就会发现很多芝麻还是原样，根本没有被消化掉。
但经过多次蒸晒之后，芝麻里的营养成分充分分解，油腻大减，易于人体吸收。经九晒又能得天地之阳气，对人体大有裨益。
★为什么还要捣次呢？经过九蒸九晒的芝麻早已松脆如酥，为什么还要捣次呢？道家解释，这里面添进了人的意志、意念与祝福。看到这句小编也笑起来了，不过转念一想也许有道理：
“如果我微笑着给你沏一杯茶，然后又怒气冲冲地给你沏一杯茶，你愿喝哪一杯呢？你饮这两杯茶的感受会一样吗？我把养生方法传授给你，至于你信不信，那就看你的福分啦。”
这也可以说是养生的关键，用手加工，特别是服药人亲手打出来的药末跟机器打出来的绝对不同；捣次的药与捣1万次也绝对不是一回事。
下面介绍一些吃黑芝麻的好方法，大家收藏下来，存下福气和健康！
黑芝麻长寿饭相传，有一胡姓之人，年刚四旬，就体弱多病，未老先衰，为寻求健康长寿之法，来到天台山。天台山仙者赐他一碗长寿仙饭，曰:“此长寿仙饭，长食之，可强身健体，延年益寿，返老还童。”他仔细一看，原来长寿仙饭竟是黑芝麻米饭。
从此，他每天在米饭中掺以芝麻，食之不久，果觉精神倍增，体力充沛，颜面红润，头发也变得乌黑油亮了，人们闻之，依法效仿，亦获同样效果。
虽然这是一则神话传说，但却告诉人们，芝麻能乌须发，强身体，杭衰老，延年益寿。
宋代大文学家苏东坡曾说过：“九蒸胡麻，同去皮伏答，入少许白蜜为炒(炒面)食之，日久气力不衰，百病自去，此乃长寿要诀。”也应该和黑芝麻煮饭的功效差不多，读者不妨一试。
黑芝麻粥大米克，黑芝麻50克，白糖适量。黑芝麻放锅内炒熟，压成碎末。
下米，加适量水，用大火烧开后，转微火至米烂粥稠时，加人黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即可。对体虚者有很好的滋补作用。
黑芝麻桑葚糊糊黑芝麻60克，桑蕙60克，白糖10克，大米30克。黑芝麻、桑蕙、大米分别洗净后，同放人罐中捣烂。
沙锅内放清水三碗，煮沸后加人白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。香甜可口，滋阴清热，有降低血脂之良效。
看来只要我们养生得法，敢于坚持，活到百岁无白发也不是传说，每天吃上一把黑芝麻试试看，或许真有不俗的收获呢！照着吃的人都默默得好处~你也要发给亲人哦！
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朱曦琴中医师幼承庭训，执业后先后跟随多位民间身怀绝技的名老中医拜师学习，尽得真传。为振兴中医，弘扬国粹，感谢广大中医同仁、中医爱好者、患者、朋友们的支持，朱曦琴中医师特别为大家奉献出已做分类整理的近百种疾病的中医秘方，藏方、及我的临床验方，秘方,方便大家查阅，此方都是科学严谨，行之有效的方子。并非网络非专业人士流传的偏方，土方！一般只需要诊断清楚，根据病情选择相应的药方，都会收到很好的疗效，可以放心使用！在此朱曦琴中医师对您的默默支持，表示由衷的感谢！为了广大患者的健康，我会更加努力，感恩一路有你！
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