营养师告诉你红糖的真正价值在哪里

在进入秋季之后，很多朋友圈的养生秘笈里都会提到红糖，说它有补血和养胃等功效。很多女性朋友都会在例假期间多喝红糖水，甚至在一些地区有坐月子喝红糖水的习惯，其目的都是为了“补血”红糖补血的说法其实并不科学，红糖的主要成分是蔗糖，另外含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等。在营养匮乏的地区，会有人因缺铁导致贫血，这个时候通过喝红糖是可以的。但是现在全球缺铁的人都很少，缺铁性贫血人的更少。一般需要补血的人从面上都可以看得出来，面色苍白或萎黄、唇甲色淡伴有失眠健忘、头晕眼花、心悸怔忡，女性经期量少或闭经。但是不能从女性经期的量少或者绝经来断定需要补血，这里有很多的因素，可以咨询有经验的营养师。单纯的保健，日常的桂圆莲子粥，莲藕，菠菜等食材就足够了。抛开误区来看红糖，红糖的营养成分很容易被人体吸收，能快速的补充体力。养胃的话也不是红糖所能做到的，虽然红糖里有很多营养物质，但是95%以上的成分都是蔗糖，而食用蔗糖是起不到养胃的目的的，蔗糖吃多了还能引起很多亚健康的问题：比如肥胖，高血压，高血糖等，都是蔗糖摄入过多，代谢不充分引起的。养胃的话，除了喝粥，补充益生菌也是最佳的选择。鉴于中国独特的就餐习惯和家庭结构，中国一直是亚洲地区胃病、胃癌的高发地区，除了建立良好的就餐习惯外，补充一些对人体有益的益生菌，也能很好的预防胃病和胃癌的发生以及传播哦

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