备料:红豆若干、红枣4颗、红糖方块1块。
1.碗中放入红豆,清洗干净,注入清水没过,浸泡8-12小时。
2.红枣围着中心剪块、去核。
3.浸泡过的红豆体积比原来增大,浸泡的水也会变成红色。
4.将红豆连同浸泡的水倒入炖盅。
5.再注入容器容量80%的清水。
6.选择快炖1.5小时。
7.最后半个小时,加入红枣和红糖,盖上盖子,继续慢炖。
8.浓浓好喝又滋补的红豆红枣红糖水做好啦~
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