年糕的花样做法,简单易做,甜糯绵蜜,学会

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大家好，我是小编小暖，为大家分享新鲜美味的美食资讯。美食遭遇心情的时分，美食已不只仅是简单的味觉感受，更是一种精神享用。马上就要过年了，不知道大家心中有没有很激动呢？我们都知道在过年的时候，是有很多的美味的食品可以吃到的。那么你们知道在有些地方的习俗中是必须要吃年糕的吗？在春节的时候吃年糕，是有着特殊的意义的。在还没有过年的时候，很多的家庭就已经开始在制作年糕了，过年的时候就可以吃了。这个时候通常会多做上一些，一部分留着自家吃，一部分是拿来春节送人的。不过制作年糕的时候是比较麻烦的，需要不停的揉打。不过今天小暖要给你们说的一个年糕的花样做法，简单易做，甜糯绵蜜，学会过年回家露一手。这种方法是比较简单的，做好了直接蒸熟就可以吃了。对于新手来说，成功率也是很高的。首先需要先准备糯米粉，牛奶、蜜红豆、红糖，这些是我们所需要用到的材料。先把牛奶给微微的加热了，加热不是说要煮沸，热了就可以了。然后把准备好的红糖放入到牛奶中，用打蛋器搅拌均匀。为了防止我们蒸出来的年糕会有颗粒感，我们可以把搅拌均匀的红糖水用网筛给过滤一下。红糖水在过网筛后放凉，我们就可以把糯米粉给倒入进去了。倒入了进去之后，我们就要把糯米粉和红糖水给搅拌均匀了，在搅拌的过程中一定要注意，向着一个方向搅拌。知道搅拌的没有颗粒的时候，我们就可以把蜜红豆给放入进去稍稍的搅拌一下就可以了。最后的过程，当然就是蒸了。不过在蒸的时候，我们是需要准备一个可以装着面糊的模具的。在模具中放入一层油纸，这样我们蒸好的时候取出来是比较方便的。蒸的时候，我们要把蒸锅调成大火，蒸上45分钟就可以出锅了。出锅之后，我们可以根据自己的喜好切成块或者是切片吃。这个做法是比较适合在家里做的，不一定要在过年的时候做。嘴馋的时候做上一份吃，也是很不错的。好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎来评论区留言+点赞，小暖会认真阅读您的每一条留言。

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