甜甜的红糖发糕,甜到你的心窝中
白癜风患者感恩 https://m-mip.39.net/czk/mipso_8563432.html天下美食,无奇不有,今日小编要给大家介绍一道甜甜的美食啦——红糖发糕!发糕是小编这一带都爱吃的食物,基本都是街头的店铺才买得到!哈哈!话不多说,接下来就教大家怎么做出这样一道美食!首先要准备这些材料:克面粉(高低都ok)20克白糖85克红糖粉3g泡打粉(可不放)4g高活性酵母g水鸡蛋2颗A:面粉称重,加入3g泡打粉,搅拌均匀。取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化。(低于38度的温度)B:g温热的水加入红糖、白糖、快速搅拌至两者融化,待其温度稍凉。(低于38度的温度)C:在糖水中加入2颗鸡蛋、面粉混合物、酵母水、用搅拌机高速搅拌一下,直到无明显颗粒。(用筷子也可以)D:八寸模具底部。侧面抹油、倒入搅拌后的面糊、盖上盖发酵、发酵到模具八分满的样子即可,喜欢的亲可以用红枣装饰。(葡萄干、枸杞都行)冷水上锅等上汽后蒸30分钟,关火焖5分钟出炉咯!小编在这边提醒大家,发酵要看发酵状态、夏天正常45分钟左右、切勿发酵过度,否则必塌!以上就是今日的食谱啦,喜欢的朋友们赶紧动手做起来吧,按照小编的要求去做,保证你赞不绝口!O(∩_∩)O~~
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