红糖发糕这样做,隔壁小孩都馋哭了豆果美

腊月二十八，发面。今年崽崽来了，实在累得慌，干脆蒸发糕。之前南瓜发糕也很好，只是过年想要红红火火嘛。味道很香，没等仔细拍照，就被抓了By穹然孑迷y用料面粉克红糖克温水(化红糖)克泡打粉(可不放)3克酵母4克温水(化酵母)45克鸡蛋2个红枣几颗做法步骤1、所有材料称重2、面粉中加泡打粉(也可不加)3、酵母用不烫手的温水化开4、加入面粉中，拌匀5、红糖用稍热温水化开6、倒入面粉中，拌匀7、打好的鸡蛋倒入，拌匀8、盖上盖子，或保鲜膜，发酵约1小时至一倍大，里面蜂窝状，稍微搅动一会，排气，大气泡消失9、倒入8寸戚风模，二次发酵10、发酵至7-8分满，加红枣(之前图省事直接放了，这一步放会成型更漂亮)11、蒸25-30分钟用蒸锅的话，等水开再放12、蒸好后等5分钟再出锅出锅后倒扣，不容易塌13、晾凉后切合适大小即可14、吃不完可冷藏或冷冻小贴士用耐高糖酵母更好做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、

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