今天是腊月廿四，南方大部分地区的小年夜。
小年这一天，无论南北地区，最重要的习俗之一就是祭灶神。传说灶王爷每年这天会上天庭向玉皇大帝报告人间这一年的善行或恶行。所以，人们会为灶王爷准备糖瓜等甜食，希望灶王爷能在玉帝面前多说好话，保佑新的一年能够得到好运。
所以，这糖瓜在一些地区也叫灶糖。对于很多人来讲，更是童年最甜蜜的回忆，胡同里挑着担子叫卖的搅搅糖、叮叮糖，庙会夜市上小摊贩上的吹糖人、画糖画，还有前几年突然火起来的高粱饴，用的都是这种黏糊糊像蜂蜜一样的糖——麦芽糖。
甜食是小朋友们的天堂，人生来抗拒不了甜蜜的滋味，分泌多巴胺的快乐不会说谎。但在家长的眼里，无论是什么“糖”都是不健康的，统统拉入黑名单。
长期嗜糖的危害更不用多说，龋齿、肥胖、糖尿病、性早熟、衰老、心脏病、心脑血管疾病、龋齿、近视、佝偻病。。。
尤其这糖还会让你不知不觉吃上瘾。《王牌特工2》中有句经典台词：“糖的成瘾性是可卡因的8倍，致死的可能性也有5倍之多，但糖是合法的。”
但成年人都有上瘾戒不掉的东西，更何况是小孩子，我还是真的很少见到哪个孩子不爱吃甜食的。如果一口甜食都不给孩子吃，哪个家长又能真的忍心呢？
其实，孩子喜欢吃甜食还真不是贪嘴，而是身体的生理需求。
中医讲五味入五脏，甘味是入脾的。而如果你的身体缺什么，通常就特别渴望摄入什么。
小盆友有什么特点呢？脾常不足，天生脾胃就会比较虚弱，而适当吃点甘味食物是可以健脾补脾的。
我们平时常见的白糖、红糖、冰糖，多是从甘蔗或甜菜当中提取出的蔗糖，特点就是甜度够重。
所以这也是巧克力、可乐、蛋糕、冰淇淋、果汁等甜食的原料。更有为了口感和味道，加了“致死量”工业糖精、油脂和包含元素周期表的添加剂。
你能说这是补脾？中医也说过：甘多伤脾，过食甘味反而会滋腻碍脾胃，生成痰湿体质。
我们说甘味补脾，而这里的“甘”指的是自然甘味，补的也是中焦脾土，比如大米、小米、小麦、山药、莲子、芡实、南瓜等等，所谓“五谷为养”，这才是补养脾胃的甘味。
那么，孩子既脾虚，又爱吃甜食，为什么就不能吃糖呢？
可以。前面说的麦芽糖，就是由五谷粮食发酵而来的，能健脾养脾的糖。
所谓麦芽糖，是以大麦或小麦为原料，加入糯米、大米、玉米等粮食发酵而来的糖类。
《本草从新》记载麦芽糖：“甘温。益气补中健脾，化痰润肺止嗽”。
首先，麦芽糖可以健脾益气
补脾第一要素，其原料是粮食，可以补脾胃之气；
补脾第二要素，制作过程是发芽后发酵的，可以消食通气、助消化；
补脾第三要素，其性味甘温，甜度要比蔗糖温和许多。
而麦芽糖又叫饴糖，《长沙药解》认为其能“补脾精”，也就是补脾阴，适合脾胃虚弱、消化不好的人群食用。
这点又和山药很像，既能补脾气，又能补脾阴。还有一点好处，就是不容易上火，不容易像吃了太多滋腻的糖类那样积食生热。
其次，麦芽糖可以润肺止咳
《本草纲目》记载麦芽糖能“消痰润肺止嗽”。
脾胃虚是会影响肺的，因为在中医五行中，脾为肺之母，脾胃虚容易导致肺气虚。所以，很多久咳不愈的人，其实跟脾胃虚弱脱不了干系。
尤其到了冬天，气候干燥，肺又是娇脏，喜润而恶燥，燥邪伤肺，就容易出现阴虚导致的干咳、咽干、咽痒等上火问题。
而麦芽糖的性味甘温，质地又润，又能补气养阴。所以，吃点麦芽糖，可以润肺止咳。
第三，麦芽糖可以缓急止痛
中医讲小儿“肝常有余，脾常不足”。所以，如果肝气过旺便容易化热化火，肝木克脾土，造成肝脾不和而生病。
而麦芽糖是由麦芽制成的，麦芽便是秉承春天的生发之气，可以疏利肝胆的。再加上性味辛温，可以补养脾胃。
所以，麦芽糖可以缓解脾胃虚寒、肝木乘土引起的脘腹疼痛的问题。
而麦芽糖不仅好吃，在中医里更被作为药用，可解决肝脾不和的问题。
《金匮要略》的经典方小建中汤，就是以桂枝汤+饴糖（麦芽糖）组合而来的。
“虚劳里急，悸，衄，腹中痛，梦失精，四肢酸疼，手足烦热，咽干口燥，小建中汤主之。”
桂枝汤是解表的，在外能调和营卫，在内也能滋阴和阳。
而重用一味饴糖，便凭一己之力让这个方子的重点变成了健运中焦。可以缓解肝脾不和导致的里急腹痛，喜温喜按，以及虚劳、气血不足、心悸不宁、面色无华等问题。
冬春交际之时，天气乍暖还寒，可以给孩子喝一杯甜甜暖暖的饴糖水，加些姜枣来祛寒、补气血，再加点玫瑰花来疏肝解郁。
明天就立春了，建议在喝疏肝茶的时候，也可以加入两勺麦芽糖，来疏肝解郁、增强脾胃之气。
但需要注意，如果痰湿、湿热重的人群，不建议吃太多麦芽糖。
所以说，在中医里没有绝对的好或坏。
糖真的不能吃吗？究竟是糖衣炮弹还是治病良药？
这要取决于你的身体是否需要它，你怎么用它，还有掌握好一个“度”的问题。
希望大家都能开心健康、甜甜蜜蜜的过新年！
以上仅供参考，请在医师的指导下调理。
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