过去30年的研究表明，大量摄入添加糖，尤其是含糖饮料，会导致肥胖、心脏病和2型糖尿病。CDC年的最新数据显示，42.7%的美国成年人肥胖（定义为体重指数为30kg/m2或更高）。此外，儿童肥胖在美国是一个严重的问题，肥胖患病率为19.3%，影响了大约万2至19岁的儿童和青少年。二分之一的美国成年人患有糖尿病或糖尿病前期，大约50%的成年人患有心血管疾病。
国家减糖计划的潜在好处是什么？
一个最近的研究发表在美国心脏协会杂志循环检查，以评估在心脏代谢性疾病的变化（特别是2型糖尿病，心脏疾病和肥胖）和医疗保健费用，如果糖减排目标发起了一个模型。年，美国国家减盐减糖倡议（NSSRI）提出了国家自愿减糖目标。对于15个食品类别，到年底，每个食品类别的平均含糖量目标降低20%，但含糖饮料的目标是降低40%。该模型查看了年至年国家健康和营养检查调查的饮食数据、许多其他研究中与糖相关的疾病以及与健康相关的成本。
研究结果估计，政府支持的减糖政策可以预防大约万次心血管疾病事件（中风、心脏病发作和心脏骤停）；,例心脏死亡；在美国35至80岁的成年人一生中有,例糖尿病病例。数据还显示，从社会角度来看，减少糖分可以在一生中节省.8亿美元的净成本。
天然糖和添加糖：有什么区别？
天然存在的糖被发现天然的食物，如牛奶（乳糖）和水果（果糖）。任何含有牛奶（酸奶、牛奶和奶油）或水果（新鲜、干燥和冷冻）的产品都含有一些天然糖分。
添加糖包括在生产或制备过程中添加到食物或饮料中的任何糖或热量甜味剂（例如在咖啡中添加糖或在谷物中添加糖）。美国饮食中添加糖的主要来源是含糖饮料、甜点和甜食。甜点和甜食的例子是饼干、核仁巧克力饼、蛋糕、馅饼、冰淇淋、冷冻乳制甜点、甜甜圈、甜面包卷和糕点。添加糖包括天然糖，如白糖、红糖和蜂蜜，以及其他化学制造的热量甜味剂（如高果糖玉米糖浆）。
美国心脏协会(AHA)建议女性限制添加糖每天不超过6茶匙（24克），男性限制每天添加糖不超过9茶匙（36克）。
减少添加糖的提示
阅读营养成分食品标签。食品标签现在在总碳水化合物下列出了“添加糖”。确保您查看每份食物的克数，以确定您摄入了多少添加的糖。尝试将您的添加糖摄入量限制在AHA建议范围内是一个起点。
查看食品上的成分清单。食品标签上至少列出了55个糖的名称。它们可以列为蜂蜜、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖糖浆、糖蜜、高果糖玉米糖浆、角豆糖浆、玉米糖浆固体、脱水蔗糖、果汁、转化糖、葡萄糖、甘露醇、原糖、大米糖浆、山梨糖醇、甜菜糖等。成分列表是帮助识别高糖产品的另一个信息来源。
如果您经常在咖啡或茶中添加糖，请尽量减少一半。你不必去冷火鸡。逐渐习惯不那么甜的饮料和食物是一种调整。请记住，一茶匙糖等于4克添加的糖，因此这需要包含在您的每日限制中。
如果您有严重的甜食，请记录您在一天或一周内食用了多少甜食或添加了大量添加糖的食物。例如，如果你一天吃两次甜食——一个下午的格兰诺拉麦片棒和晚上的冰淇淋——开始与自己讨价还价，限制一天只吃一个甜食。两周后，您可以考虑将甜食减少到每周5天而不是7天，依此类推。以这种方式逐渐减少可以使您不会感到完全被剥夺了甜食，也不会在吃甜食时感到内疚，因为它是您计划的一部分。
如果您确实喝了含糖饮料，您可以从减少份量开始：例如，从12盎司的份量减少到6盎司的份量。另一种策略是用调味苏打水或加少许酸橙或少量果汁的水代替这些类型的饮料。
添加糖对我们的健康和医疗保健成本的影响是惊人的。在个人层面上，有一些策略可以开始减少我们自己饮食中添加糖的旅程。在社会层面上，支持政府发起的减少添加糖的计划可能有助于挽救生命并显着降低医疗保健成本。
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