苍耳子味辛、苦，性温，归肺经，具有发散风寒、通鼻窍、祛风湿、止痛的功效。
1、发散风寒
苍耳子味辛、性温，患者服用之后具有发散风寒的功效，所以对于外感风寒所引起的恶寒、发热等症状有一定的辅助治疗作用。
2、通鼻窍
苍耳子温和疏达，味辛散寒，所以患者服用具有通鼻窍的功效，对于因各种原因引起的鼻塞、鼻内胀痛有很好的缓解作用，对于有鼻炎所引起的头痛、流黄涕等症状有辅助治疗作用。
3、祛风湿
苍耳子具有祛风湿的功效，患者服用之后可以祛风除湿、通络止痛，所以对于风湿痹痛所引起的关节疼痛、四肢拘挛等症状有一定的改善作用。
4、止痛
苍耳子具有止痛的功效，所以对于风疹瘙痒、疥癣麻风所引起的瘙痛有很好的缓解作用。
苍耳子的食用方法有哪些？
苍耳子绿豆茶
功效：祛风止痛，解毒。主治外感风寒头痛；鼻炎鼻窦炎；风湿痹痛；过敏病症；慢性农药中毒。
材料：苍耳子1g、绿豆5g、绿茶3g。
用法：用ml水煎煮苍耳子、绿豆至水沸后，冲泡绿茶10分钟后饮用。可加适量糖。
红枣苍耳子汤
材料：红枣10个、苍耳子10克、生姜1——2片、红糖适量。
做法：红枣洗净、去核；苍耳子稍浸泡，一起与生姜放进瓦煲，加入清水毫升（约1碗量半），武火滚沸后改为文火滚约20分钟，下红糖滚沸片刻便可。为1人于1日分2次进饮。
用法：作辅助治疗宜连服3——4日。
苍耳子汤
功效：主治急性付鼻窦炎、急性鼻炎。
处方：柴胡二钱、黄岑三钱、辛夷一钱、苍耳子一两、元参一两、当归五钱、白芷三钱、细辛一钱、薄荷二钱、菊花二钱、双花四钱、甘草一钱。
用法：水煎服。
禁忌：辛辣食物。
苍耳子汁
功效：治疗变态反应性鼻炎（即过敏性鼻炎），多数患者症状消失或改善或发作减少。
材料：苍耳子适量。
制法：焙成深棕色后研粉，每次服3——5克，每日3次，连服2周。或将粉末与蜂蜜混合制成丸剂（每丸含药粉3克），每次服1——2丸，每日3次，连服2周，必要时可服3周至2个月。
苍耳子散加减
功效：芳香清窍，祛风散寒，主治肺经热盛。
组成：白芷6克，薄荷6克，辛荑花10克，苍耳子10克，黄芩10克，菊花10克，连翘10克。
用法：水煎服，每日1剂，日服3次。
苍耳粥
做法将苍耳子15克文火炒黄，加水毫升煎汁毫升，去渣，放粳米克，加水毫升煮为薄粥。
2服用日服2次。
3功效用治痔疮。不可久服多服。
苍耳子北芪煲猪展
功效：能行气固表、祛风通窍。
材料：苍耳子10克、北芪、蛇舌草、葛根各25克，蜜枣3个，猪月展肉克，生姜3片。
做法：各药材洗净，蜜枣去核；猪月展肉洗净。一起与生姜放入瓦煲内，加入清水毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。
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