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谷维素系阿魏酸与植物甾醇的结合脂，它可从米糠油，胚芽油等谷物油脂中提取。其外观为白色至类白色结晶粉末，无味，有特异香味，加热下可溶于各种油脂，不溶于水。临床上常常采用谷维素改善植物神经功能和内分泌调节，此外还具有抗氧化、抗衰老等多种生理作用。
中文名称:谷维素
英文名称:Oryzanol
用途:用于周期性精神病、经前期紧张症、妇女更年期综合症、血管性头痛以及植物神经功能失调
谷维素主要存在于米糠油及其油脚中，米糠层中谷维素的含量为0.3～0.5%。米糠在加温压榨时谷维素溶于油中，一般毛糠油中谷维素的含量约为2%～3%。其含量随稻谷种植的气候条件、稻谷品种及米糠取油的工艺条件不同而略有差异，寒带稻谷的米糠含谷维素量高于热带稻谷；高温压榨和溶剂浸出取油，毛油中谷维素的含量比低温压榨高。在诸多植物油料中，如玉米胚芽油、小麦胚芽油、稞麦糠油、菜籽油等，以毛糠油谷维素含量最高，所以谷维素大都是从毛糠油中提取。
谷维素主要改善植物神经功能失调，改善内分泌平衡障碍及精神神经失调，因此对神经衰弱症患者具有一定的调节作用；同时能稳定情绪、减轻焦虑及紧张状态，并改善睡眠；还常用于经前期综合征、更年期综合征的辅助治疗。
谷维素有抗心律失常的作用。它可以通过调节植物神经功能，使心肌兴奋性降低。谷维素的降脂作用也可改善心肌的血液供应，起到改善睡眠的作用。老年朋友夜间易醒，适当服用谷维素效果更好。在用量上，建议失眠者可以每晚睡前口服2-3片，获效后即可逐渐过渡到每晚2片的维持剂量。
谷维素主要作用于间脑的植物神经系统与分泌中枢，从而改善和调节植物神经功能失调、内分泌平衡障碍及精神失调等症状。一般用于周期性精神病、妇女更年期综合征、月经前期紧张症、脑震荡后遗症、血管性头痛、植物神经功能失调及各种神经官能症等。常用剂量为每次10～20毫克，每日3次口服。
谷维素当然相对个别的人来说，并不是说你服用了它就一定有这些不良反应出现，如果需要服用，最好不要连续服用超过一周，你可以服用一周后，先停止服用几天，之后如果还是有需要服用的话又可以再次服用了，都是依据你个人自身的身体状况决定的。
谷维素片是一种以营养神经药品，功能用于神经官能症﹑神经性头痛和其它神经官能症的治疗，以及女性经前期紧张综合症﹑更年期综合征的镇静助眠。从药用意义上因为是一种化学药品，是属于激素类的药品，所以正常不应该是不能作为保健品服用的，是药都有三分毒。不可常年吃，不可把药当营养品来吃。
谷维素不属维生素，也与维生素毫不相干。但有人将谷维素当作保健品常年服用，贪其价廉又不属处方药，还看重其成分是由稻米中的米糠油提取，认为再多吃也无妨。
那么医生是在什么情况下开出谷维素的呢？一般在诊断为“植物神经紊乱”的疾病，或更年期综合症时，医生开这种药，帮助病人改善和调节植物神经功能失调、内分泌平衡障碍及精神失调等症状。
不过，现代资讯发展迅速，人们可以在网上查到谷维素除了上述的用途和效果外，还发现它对其他一些症状也有较好的疗效。其中最引人注目的是：谷维素有改善失眠的作用；谷维素有抑制胆固醇合成及治疗高脂血症的效果；谷维素还有改善皮肤色泽，防止皮肤皲裂的美容功效。于是人们争相传播信息，认定谷维素是最平价的保健品，日服三次，且长年服用。
然而，谷维素在养生保健上的作用尚待医学界的进一步认证，即使谷维素具广泛的医疗作用，也需遵照医嘱与其他片剂配合使用。
长期服用谷维素不是没副作用的，表现在有可能出现轻度胃部不适、口干、恶心，及皮疹、搔痒、乳房肿胀、油脂分泌过多、脱发、体重增加等。是故，谷维素是药，还得由医生决定，不可自己随意选用。
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