给小梓和她爸爸做的红糖糍粑

今天周末，想给他们俩做点好吃的。今天晚饭妈妈说做煎馄饨，那我就来做红糖糍粑小零食吧。准备食材：糯米克，面包糠适量，鸡蛋液适量，玉米淀粉适量，黄豆粉适量，红糖60克和白开水60克(熬制红糖汁）。1.糯米克，浸泡3-4小时，晾干水分。2.把糯米放入电饭煲，加入少量水，没过糯米就好，这边已经煮好了。3.煮好后，用擀面上打成这个状态。3.铺在准备好的模具里，放入冰箱冷冻2-3小时，不能冻太硬，会切不动哦。4.开始熬红糖，平底锅中加入60克红糖和60克凉开水。5.熬制成这种大泡的状态就好了，有点稠。6.放入碗中备用（用的小梓吃饭的碗，哈哈～）7.这边我冻的时间有点长了太硬了，我先放着常温解冻了一下，就很好切了，切成条状。8.沾上玉米淀粉，再鸡蛋液，再面包糠9.裹好一个10.全部裹好喽。11.锅中倒油加热，然后放入准备好的糯米条开始炸。12.煎至两面金黄就好了。13.煎好啦。14.倒入事先准备好的红糖汁，再撒上黄豆粉，再滴入少量的红糖汁。咬一口，真的很好吃哦，比外面买的好吃，外皮酥脆，里面软糯，有黄豆粉的香和红糖汁的甜。太美味了～小梓爸爸和小梓都说好吃～

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