《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:气血才是命根子！女性50岁后，这3样食物，气血双补，延缓衰老
女人过了五十以后，衰老速度明显加快，体内的雌性激素水平发生很大变化，很多都会出现胸闷、烦躁、失眠、多梦。女性朋友见面经常说的一句话就是“你的气血真好”，说明气血明显表现在脸上，今天给大家分享几款补气血的食材做法，延缓衰老、补充气血、增强体质。
一．
莲藕削去外皮，清洗干净，两头切去不要，对半切开，一分为四切成滚刀块，切好放在大碗中，加入末过莲藕清水，撒入一勺食盐，白醋，搅拌一下，盐和白醋溶解开，浸泡十分钟。
排骨放碗中，加入一勺食盐，一勺面粉，倒入清水，抓拌均匀，再倒入清水，抓洗干净，倒漏蓝里冲洗干净。
直接倒进锅中，锅加水，放一个葱节，姜片，倒入料酒，开中火烧开，水开撇去浮沫，关火倒进肉篮里，清水冲洗干净，放在碗中，把葱，姜挑出来。
锅中加入油，把姜片放下来炒香，把排骨倒下来，不停的翻炒，表面微黄，倒入开水，一定要加开水，搅拌一下，倒进砂锅，莲藕浸泡好了，空水捞出，冲洗干净。
排骨煮开，将莲藕倒下来，盖上锅盖，小火炖40分钟，红枣抓洗干净，切去枣核，对半切，莲藕排骨炖好了，汤色浓白，把红枣倒下去，翻动均匀，加入盐调味，再撒一点枸杞，出锅盛入碗中，一道非常营养美味排骨汤就炖好了。
二．
克红豆，放入碗里，加入清水，清洗一下，挑拣出不好的红豆，洗好倒入锅里，多加清水末过红豆，加入两克碱面，搅拌均匀。
盖上盖子煮20分钟，红豆煮制软糯起沙，倒进大碗里，加入30克白糖，十克冰糖，搅拌均匀，搅至白糖冰糖融化，再加入克糯米粉，半袋纯牛奶，搅拌均匀，搅成酸奶状态就可以了。
倒进一个保鲜盒里，涂抹均匀，把上面铺平，再放上果干，盖上一层保鲜膜，放在蒸篦上面，盖上盖子蒸20分钟。
时间到不用焖，拿出来，保鲜膜揭掉，脱膜，切成小块，再涂抹上一层糖粉，摆入盘中，就可以美美的享用了，红豆糕这样做出来非常的香甜软糯。
三．
红枣清洗干净，切成薄片，枣核去掉，切好红枣片收入锅中，加入30克红糖，倒入毫升清水，搅拌到红糖融化，盖上盖子转小火煮8-9分钟。
红枣煮至软烂，收干多余水分，倒入大碗中，打入三个鸡蛋，搅拌一下红枣鸡蛋混合均匀，把红枣鸡蛋倒进料理机中，打成红枣糊，打好后倒入盆中，红枣糊晾至不烫手，加三克酵母粉，搅拌酵母粉溶解，少量多次加入克面粉，边倒边搅拌，调成面糊，搅成粘稠糊，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
发酵好面糊，搅拌搅拌，不要顺着方向搅拌，准备不锈钢盆，底部侧面刷上一层油防粘，把调好面糊倒进来，筷子摊开。
蒸锅加水，面糊放入蒸锅中，盖上盖子，二次醒发15分钟，体积变大，在铺上一层葡萄干，撒上少许白芝麻，盖上盖子，凉水上锅，水开上蒸计时蒸30分钟，时间到焖五分钟，打开盖子，取出来，沿边缘掰一圈，再切成小块，装盘就可以开吃了。
四．
生姜洗净，削去外皮，切成薄片，再切成丁，放入碗中。
放上红糖，加入克糯米粉，用刚烧开的水烫面，搅拌均匀，搅成大面絮状，揉成糯米团，醒面10分钟。
准备一个盘子，上面铺一层面粉，取一块面团，放手中团圆，全部团好，再滚上一层糯米粉，防止粘连。
丸子全部做好后，晃动一下盘子，使糯米丸子都裹上面粉，放到一旁备用。
砂锅里倒入清水，放入一把大枣，开大火烧开，水开以后，下入糯米丸子，不停搅动，小火煮制10分钟，继续搅动，防止粘锅底，搅动一会加入红糖，大火煮十分钟，煮制丸子全部飘起，就熟了，关火出锅，倒入碗中，就可以开吃了，生姜加上糯米粉这样做可以补气血，做法简单，好看又好吃。
如果想知道更多食疗知识的朋友可以看看这本书，书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。
此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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