烙饼喜欢用它做馅,抓把芝麻放入,养血又养

烙饼就喜欢用它做馅,抓一把芝麻放一起,养血又明目,一口气可以吃3个!冬天天气寒冷,想起外面寒风凛冽,我在家里给家人烙饼,看着家人吃得非常开心,我也就满足了。烙饼,我用过很多馅儿,但是我觉得寒冷的冬天,用红糖做馅儿是最合适不过了,咬上一口,看着“爆浆”的感觉,紧接着又是第二口!嘎嘎嘎…

大家都知道红糖营养价值非常高,特别适合女性和体弱的老年朋友食用。吃红糖可以有效的达到补气血的效果,补充体内的维生素、微量元素等营养成分,提高身体免疫力,预防出现贫血的情况。其次进食之后,还可以达到祛斑美容的效果,并且可以延缓您衰老的速度,加快身体的代谢速度,促进体内毒素的排出。这款佳一粒甘蔗红糖,专门为做点心设计,纯手工制作,安全卫士!

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好啦,话不多说!接下来感兴趣的朋友们跟着我一起,看看怎么做的吧,有机会你们也试试看!

普通面粉g、开水g、红糖50g、面粉10g(加馅儿里)、熟芝麻1勺、食用油适量。

1、将g面粉中加入开水,分次倒入,搅拌成絮状就可以,如果烫就可以稍等几分钟,再揉成面团(粘的话手上摸点油,食用油就可以)。

2、揉好光滑的面团,放在面板上揉成长条,分成4份面团,每分约40克,赶成包包子用的皮,中间厚边缘薄就可以。

3、接下来开始调馅儿:准备熟芝麻、红糖粉、10克面粉放入小碗中,搅拌均匀备用。

4、把调好的红糖馅(大约10克左右),包进赶好的外皮中,压扁,注意别破皮,烫面很软,不用大力按压。

5、电饼铛或者其他多功能锅都可以,锅底刷油,把饼放入,如果是一般平底锅,记得饼两面都要刷上油,以便封住水分。

6、中小火煎至两面金黄,饼面微微有点鼓起就可以了,拿出来咬上一口,爆浆的感觉超级幸福(小心不要烫着嘴哦)!

分享后的小总结~

1、糖馅儿里面一定要加面粉,否则糖加热,流动性强,吃的时候容易流下来也容易烫伤。

2、包糖馅儿时候收口捏严,防止露馅,包好后再醒面十五分钟,这样饼成品更松软些。

3、烙饼温度不要太高,中火就好,盖盖子烙饼,否则饼会硬。

4、吃不完趁余温放入食品袋,再吃时候饼铛少来点油,表面喷点水加热下就可以啦。

今天分享就到这里,欢迎朋友们在下方评论区点赞、收藏、转发、留言,你们的


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