在中国有一种非常常见的食物，就是馒头。馒头是一种中国的传统面食，也是人们日常的主食之一。其中红糖馒头是由中粉、全麦粉、红糖等材料制作的一道早点。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。对于喜欢健康养生的人们来说，是不能拒绝的美食。
近期，广东省市场监督管理局网站发布关于食品不合格情况的通告，其中，抽检速冻食品样品批次，根据食品安全国家标准检验和判定，不合格样品1批次，具体情况如下：
广州包多宝食品有限公司的红糖馒头，大肠菌群检验值为①10;②10;③25;④10;⑤65CFU/g，标准值为n=5,c=1,m=10,M=CFU/g，经检验超标，不符合国家食品安全规定。（注：大肠菌群普遍存在于我们生活的环境中，它的耐忍力比一般致病菌强。大肠菌群由很多不同类型的细菌组成，有的对人体无害，少数存在致病性。消费者食用有大肠菌群的食品可能会引起急性中毒、呕吐、腹泻等症状。）
（注：大肠菌群普遍存在于我们生活的环境中，它的耐忍力比一般致病菌强。大肠菌群由很多不同类型的细菌组成，有的对人体无害，少数存在致病性。消费者食用有大肠菌群的食品可能会引起急性中毒、呕吐、腹泻等症状。）
市场监督管理局表示，已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。
食品安全与身体健康息息相关，圆圆的馒头，只是从外形上就能体会到其中的含义，“圆”预示圆满、团圆。另外，馒头为发面蒸制，所以有发旺、发达的意思。如此美好而又重要的主食，生产商一定要做到安全，合格。
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